Baka !!
Idag har jag och min syster bakat lite snickerskakor (bilder kommer) super gott.
Jag tänkte även dela med mig av mitt recept. Gott Gott !!
Även att vi är lite sjuka så kan man inte bara ligga still hela tiden. Då blir man ju änu tröttare inte skoj. Men nu är vi trötta igen och ska lägga oss på soffan och kolla på tv tills de har stelnat och sen blir det på med chokladen sen äta äta äta.. :)
Ha det bäst, och lycka till med kakorna :)
Skickerskaka
1 burk jordnötssmör (skippys brukar jag använda)
1 dl kokos
1 dl socker
2 dl ljus sirap
8-10 dl cornflakes (vanliga, k-special el ricecrispies funkar bra)
1 tsk vaniljsocker
Blanda ihop jordnötssmör, kokos, socker och sirap i en kastrull och koka upp. Blanda ner vaniljsockret och flingorna och rör ihop. Bred ut blandningen i en bakplåtspappersklädd långpanna. Ställ in i frysen tills det stelnat (brukar räcka med en halvtimme).
250 gram choklad (jag brukar använda ljus blockchoklad)
ev. 1 matsked smör eller olja
Smält chokladen antigen ovanför vattenbad eller i mikron. Bred den över kakan. Man måste vara rätt snabb för chokladen stelnar fort! Ställ in hela plåten i frysen igen och låt den stelna ordentligt (tar kanske 1 timme ungefär). Skär sedan i valfritt stora bitar/rutor. Den man kan tänka på om man ska bjuda på den är att den tinar väldigt fort, så bäst att ta fram den precis före man tänkt fika.
inte så bra bild, men gott :)
